RANTAU, narasipublik.net – Tim Penggerak (TP) PKK Kabupaten Tapin bekerjasama dengan Balai Besar Pengawas Obat dan Makanan (BPOM) Banjarbaru menyelenggarakan pelatihan Kader Keamanan Pangan Desa, Kamis (21/05/2026).
Kegiatan yang berlangsung di Aula Lantai Dua Mal Pelayanan Publik (MPP) Kabupaten Tapin tersebut diikuti oleh puluhan perwakilan kader dari berbagai desa.
Program pembekalan ini ditujukan untuk memberikan edukasi dan meningkatkan pengawasan mandiri terhadap peredaran serta pengolahan pangan yang aman di lingkungan desa.
Ketua TP PKK Kabupaten Tapin, Hj. Faridah Yamani, mengatakan bahwa ketahanan kesehatan masyarakat tidak hanya bergantung pada akses layanan medis, tetapi berawal dari mutu asupan makanan sehari-hari.
“Salah satu strategi untuk mencapai tujuan tersebut adalah memperkuat sumber daya manusia melalui pelatihan kader desa agar menjadi agen keamanan pangan di desa,” ujar Hj. Faridah Yamani.
Dalam pelatihan ini, para kader dibekali pengetahuan teknis dalam mengenali prinsip pangan sehat untuk mendampingi warga dalam mengubah kebiasaan konsumsi rumah tangga.
“Pelatihan ini penting dilakukan agar kader dapat mendampingi komunitas desanya dalam menerapkan prinsip keamanan pangan,” tuturnya.
Ia menambahkan, kualitas konsumsi makanan akan berbanding lurus dengan kecukupan gizi yang pada akhirnya menentukan kualitas SDM dalam jangka panjang.
“Kualitas konsumsi pangan akan menentukan kualitas asupan dan kecukupan gizi sehingga pada akhirnya akan menentukan tingkat kesehatan masyarakat,” pungkasnya.
