KANDANGAN, narasipublik.net – Festival Lomba Kreasi Dodol Kandangan turut memeriahkan rangkaian peringatan Hari Jadi (Harjad) ke-75 Kabupaten Hulu Sungai Selatan (HSS) yang jatuh pada 2 Desember 2025.
Kegiatan yang digelar di halaman MQT Kandangan, Sabtu (29/11/2025), menampilkan beragam inovasi kuliner khas daerah dan menarik antusias peserta maupun pengunjung.
Acara tersebut dihadiri langsung oleh Bupati HSS Syafrudin Noor bersama Wakil Bupati (Wabup) Suriani, Sekretaris Daerah (Sekda) Muhammad Noor, Ketua TP PKK HSS Tata Syafrudin Noor, Ketua GOW HSS Misnawati Suriani.
Dimana kehadiran para pimpinan daerah dan organisasi wanita ini menunjukkan dukungan penuh terhadap pelestarian kuliner lokal.
Pada festival tahun ini, para peserta menampilkan kreasi dodol dengan membentuk formasi angka tujuh dan lima, sebagai simbol peringatan Harjad ke-75 HSS.
Mereka juga membuat miniatur Tugu Dodol yang dihias dengan bahan olahan dodol, menghadirkan tampilan artistik yang kemudian dinilai oleh juri profesional, yakni Chef Agus Sasirangan dan Chef Muto.
Bupati Syafrudin Noor mengapresiasi antusiasme para pelaku UMKM, pengrajin dodol, dan seluruh peserta yang berpartisipasi dalam kegiatan tersebut.
Ia menegaskan bahwa festival seperti ini tidak hanya menjadi ajang hiburan, tetapi juga wadah untuk mengembangkan kreativitas dan memperkuat ekonomi masyarakat.
“Saya berharap kegiatan ini tidak berhenti sampai di sini, namun dapat ditindaklanjuti untuk terus mendorong peningkatan UMKM di daerah,” ucap Bupati Syafrudin.
Ia juga menekankan pentingnya menjaga serta meningkatkan kualitas kuliner khas HSS, termasuk Dodol Kandangan yang telah menjadi identitas daerah dan memiliki banyak peminat di berbagai daerah.
“Dodol Kandangan memiliki banyak peminat dan menjadi ciri khas daerah kita. Mari kita jadikan festival ini sebagai ajang meningkatkan kualitas dan kreativitas agar semakin dikenal,” pungkasnya.
